1、有效保持產(chǎn)品的色香味和營(yíng)養(yǎng)成分。

過(guò)濾除菌過(guò)程是在常溫下進(jìn)行， 因而特別適用於對(duì)熱敏感的物質(zhì)同時(shí)過(guò)濾分離工藝中物料是在閉合回路中運(yùn)轉(zhuǎn)，從而有效地保持了產(chǎn)品的色香味和營(yíng)養(yǎng)成分。

2、節(jié)約能源和綠色環(huán)保效果明顯。

過(guò)濾除菌過(guò)程不發(fā)生相變化，具有冷殺菌的優(yōu)勢(shì)， 與發(fā)生相變的分離方法相比較， 能源消 耗低，並且采用清潔能源電力，因此節(jié)約能源和綠色環(huán)保效果明顯。

3、簡(jiǎn)化操作流程和應(yīng)用範(fàn)圍廣。

過(guò)濾除菌分離過(guò)程工藝操作相對(duì)簡(jiǎn)單，容易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控製，裝置占地麵積也少， 設(shè)備維修方便，裝置壽命長(zhǎng)，與巴氏殺菌相比較，簡(jiǎn)化了操作流程。

2、過(guò)濾除菌法的優(yōu)點(diǎn)是什麼

過(guò)濾除菌法是用物理阻留的方法將液體或空氣的細(xì)菌除去，以達(dá)到無(wú)菌目的。所用的器具是含有微小孔徑的濾菌器。主要用於血清、毒素、抗生素等不耐熱生物製品及空氣的除菌。常用的濾菌器有薄膜濾菌器(0.45μm和0.22μm孔徑)、陶瓷濾菌器、石棉濾菌器、燒結(jié)玻璃濾菌器等。